Agnolotti con Anatra Pastai Brianza

Agnolotti con Cappone Pastai Brianza

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Agnolotti con Cappone Pastai Brianza

Pasta fresca all’UOVO 55%
Farina di GRANO tenero, UOVA* 23% (12,5% sul totale), semola di GRANO duro, acqua];

Ripieno 45%
Carne di cappone 54% (24% sul totale), ricotta (siero di LATTE, LATTE, sale), formaggio grattugiato (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO), ortaggi in proporzione variabile (carote, SEDANO e cipolla), UOVA*, Grana Padano DOP (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO), sale, vino bianco, spezie, piante aromatiche

Farina di riso

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Descrizione

DISPONIBILI SOLO IL MESE DI DICEMBRE

Pasta fresca all’UOVO 55%
Farina di GRANO tenero, UOVA* 23% (12,5% sul totale), semola di GRANO duro, acqua];

Ripieno 45%
Carne di cappone 54% (24% sul totale), ricotta (siero di LATTE, LATTE, sale), formaggio grattugiato (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO), ortaggi in proporzione variabile (carote, SEDANO e cipolla), UOVA*, Grana Padano DOP (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO), sale, vino bianco, spezie, piante aromatiche

Farina di riso

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Formato

Cartone da 6 vaschette 250g, Vasca da 1 Kg

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    Pasta fresca all’UOVO con pomodoro 55%
    Farina di GRANO tenero, UOVA* 23% (12,5% sul totale), semola di GRANO duro, acqua, pomodoro in polvere 2% (1% sul totale)

    Ripieno 45%
    Ricotta (siero di LATTE, LATTE, sale), speck 13% (5,8% sul totale) (carne di suino, sale, piante aromatiche, spezie, zucchero, destrosio, conservante: nitrito di sodio), radicchio 9% (4% sul totale), pangrattato (farina di GRANO tenero, lievito, sale), formaggio grattugiato (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO), Grana Padano DOP (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO), sale, noce moscata

    Farina di riso

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    Pasta fresca all’UOVO 55%
    Farina di GRANO tenero, UOVA* 23% (12,5% sul totale), semola di GRANO duro, acqua

    Ripieno 45%
    Carne d’anatra 53,5% (24% sul totale), ricotta (siero di LATTE, LATTE, sale), formaggio grattugiato (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO), pangrattato (farina di GRANO tenero, lievito, sale), ortaggi in proporzione variabile (carote, SEDANO e cipolla), vino bianco, sale, Grana Padano DOP (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO), spezie, rosmarino

    Agnolotti con Anatra Pastai Brianza

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